Risultati della ricerca - Sibel Irmak

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    Radiofrequency pasteurization process for inactivation of Salmonella spp. and Enterococcus faecium NRRL B-2354 on ground black pepper

    Radiofrequency pasteurization process for inactivation of Salmonella spp. and Enterococcus faecium NRRL B-2354 on ground black pepper di Xinyao Wei, Soon Kiat Lau, Jayne Stratton, Sibel Irmak, Jeyamkondan Subbiah

    Pubblicazione 2019
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    Inactivation of Salmonella enterica and Enterococcus faecium NRRL B-2354 in cumin seeds by radiofrequency heating

    Inactivation of Salmonella enterica and Enterococcus faecium NRRL B-2354 in cumin seeds by radiofrequency heating di Long Chen, Xinyao Wei, Sibel Irmak, Byron D. Chaves, Jeyamkondan Subbiah

    Pubblicazione 2019
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    Radio-Frequency Processing for Inactivation of Salmonella enterica and Enterococcus faecium NRRL B-2354 in Black Peppercorn

    Radio-Frequency Processing for Inactivation of Salmonella enterica and Enterococcus faecium NRRL B-2354 in Black Peppercorn di Xinyao Wei, Soon Kiat Lau, Jayne Stratton, Sibel Irmak, Andréia Bianchini, Jeyamkondan Subbiah

    Pubblicazione 2018
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