Výsledky vyhledávání - Jamilah Bakar

  • Zobrazuji výsledky 1 - 7 z 7
Upřesnit hledání
  1. 1
    Occurrence of biogenic amines and amines degrading bacteria in fish sauce

    Occurrence of biogenic amines and amines degrading bacteria in fish sauce Autor Muhammad Zukhrufuz Zaman, Fatimah Abu Bakar, Jinap Selamat, Jamilah Bakar

    Vydáno 2010
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  2. 2
    Novel starter cultures to inhibit biogenic amines accumulation during fish sauce fermentation

    Novel starter cultures to inhibit biogenic amines accumulation during fish sauce fermentation Autor Muhammad Zukhrufuz Zaman, Fatimah Abu Bakar, Jinap Selamat, Jamilah Bakar

    Vydáno 2010
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  3. 3
    Effects of lactic acid and lauricidin on the survival of Listeria monocytogenes, Salmonella enteritidis and Escherichia coli O157:H7 in chicken breast stored at 4 °C

    Effects of lactic acid and lauricidin on the survival of Listeria monocytogenes, Salmonella enteritidis and Escherichia coli O157:H7 in chicken breast stored at 4 °C Autor D.M. Anang, Gulam Rusul, Jamilah Bakar, Hooi Ling Foo

    Vydáno 2006
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  4. 4
    Physicochemical and functional properties of yeast fermented brown rice flour

    Physicochemical and functional properties of yeast fermented brown rice flour Autor Muna Ilowefah, Jamilah Bakar, Hasanah Mohd Ghazali, Ahmed Mediani, Kharidah Muhammad

    Vydáno 2014
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  5. 5
    Enzyme Hydrolysates from<i>Stichopus horrens</i>as a New Source for Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptides

    Enzyme Hydrolysates from<i>Stichopus horrens</i>as a New Source for Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Peptides Autor Bita Forghani, Afshin Ebrahimpour, Jamilah Bakar, Azizah Abdul Hamid, Zaiton Hassan, Nazamid Saari

    Vydáno 2012
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  6. 6
    Effect of blanching on enzyme activity, color changes, anthocyanin stability and extractability of mangosteen pericarp: A kinetic study

    Effect of blanching on enzyme activity, color changes, anthocyanin stability and extractability of mangosteen pericarp: A kinetic study Autor Mahsa Ziabakhsh Deylami, Russly Abdul Rahman, Chin Ping Tan, Jamilah Bakar, Ola Lasekan

    Vydáno 2016
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  7. 7
    Purification and characterization of angiotensin converting enzyme-inhibitory peptides derived from Stichopus horrens : Stability study against the ACE and inhibition kinetics

    Purification and characterization of angiotensin converting enzyme-inhibitory peptides derived from Stichopus horrens : Stability study against the ACE and inhibition kinetics Autor Bita Forghani, Mohammad Zarei, Afshin Ebrahimpour, Robin Philip, Jamilah Bakar, Azizah Abdul Hamid, Nazamid Saari

    Vydáno 2015
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:

Vyhledávací nástroje: