検索結果 - Dirk Margosch

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    Comparison of Pressure and Heat Resistance of Clostridium botulinum and Other Endospores in Mashed Carrots

    Comparison of Pressure and Heat Resistance of Clostridium botulinum and Other Endospores in Mashed Carrots 著者: Dirk Margosch, Matthias A. Ehrmann, Michael G. Gänzle, Rudi F. Vogel

    出版事項 2004
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    Pressure Inactivation of <i>Bacillus</i> Endospores

    Pressure Inactivation of <i>Bacillus</i> Endospores 著者: Dirk Margosch, Michael G. Gänzle, Matthias A. Ehrmann, Rudi F. Vogel

    出版事項 2004
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    High-Pressure-Mediated Survival of <i>Clostridium botulinum</i> and <i>Bacillus amyloliquefaciens</i> Endospores at High Temperature

    High-Pressure-Mediated Survival of <i>Clostridium botulinum</i> and <i>Bacillus amyloliquefaciens</i> Endospores at High Temperature 著者: Dirk Margosch, Matthias A. Ehrmann, Roman Buckow, Volker Heinz, Rudi F. Vogel, Michael G. Gänzle

    出版事項 2006
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