Ultrasound-assisted modification of oat protein isolates: Structural and functional enhancements
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
2024
|
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2024.107204 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|