Ultrasound-assisted modification of oat protein isolates: Structural and functional enhancements
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , , , , , , , , , |
|---|---|
| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
2024
|
| Sarrera elektronikoa: | https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2024.107204 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|