ENZIMAS VEGETAIS: EXTRAÇÃO E APLICAÇÕES BIOTECNOLÓGICAS
O artigo descreve as metodologias analíticas atuais mais utilizadas na obtenção de enzimas vegetais para aplicações biotecnológicas. São relatados os métodos de isolamento e purificação parcial, que se resumem nas técnicas cromatográficas e eletroforéticas, enfatizando a importância dessas enzimas n...
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| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | portugués |
| Publicado: |
2017
|
| Acceso en liña: | https://doi.org/10.14450/2318-9312.v29.e3.a2017.pp181-198 http://revistas.cff.org.br/?journal=infarma&page=article&op=download&path%5B%5D=1944&path%5B%5D=pdf |
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