Bioaccessibility of rutin, caffeic acid and rosmarinic acid: Influence of the in vitro gastrointestinal digestion models

Bioaccessibility of rutin, caffeic acid and rosmarinic acid: Influence of the in vitro gastrointestinal digestion models

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Lucía Gayoso, An-Sophie Claerbout, María Isabel Calvo, Rita Yolanda Cavero, Icíar Astiasarán, Diana Ansorena
Формат:	Artigo
Мова:	Англійська
Опубліковано:	2016
Онлайн доступ:	https://doi.org/10.1016/j.jff.2016.08.003
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Bioaccessibility and biological activity of Melissa officinalis , Lavandula latifolia and Origanum vulgare extracts: Influence of an in vitro gastrointestinal digestion
за авторством: Lucía Gayoso, та інші
Опубліковано: (2018)

Volatiles formation in gelled emulsions enriched in polyunsaturated fatty acids during storage: type of oil and antioxidant
за авторством: Gayoso, Lucía, та інші
Опубліковано: (2017)

Phenolic compounds of blackthorn (Prunus spinosa L.) and influence of in vitro digestion on their antioxidant capacity
за авторством: Raquel Pinacho, та інші
Опубліковано: (2015)

Influence of a gel emulsion containing microalgal oil and a blackthorn (Prunus spinosa L.) branch extract on the antioxidant capacity and acceptability of reduced-fat beef patties
за авторством: Marta Alejandre, та інші
Опубліковано: (2018)

Effect of Rosmarinic and Caffeic Acids on Inflammatory and Nociception Process in Rats
за авторством: Gamaro, Giovana Duzzo, та інші
Опубліковано: (2011)

2012: No trans fatty acids in Spanish bakery products
за авторством: Diana Ansorena, та інші
Опубліковано: (2012)

Effect of lyophilized water extracts of Melissa officinalis on the stability of algae and linseed oil-in-water emulsion to be used as a functional ingredient in meat products
за авторством: Mikel García‐Íñiguez de Ciriano, та інші
Опубліковано: (2010)

Beef- and Pork-Based Dishes from Catering Services: Composition and In Vitro Digestion Effects on Digestibility and Lipid Oxidation
за авторством: Itziar Ariz-Hernandez, та інші
Опубліковано: (2025)

Margarines and Fast-Food French Fries: Low Content of trans Fatty Acids
за авторством: Astiasarán, Iciar, та інші
Опубліковано: (2017)

Oils and Bioactive Lipids: Quality, Stability, and Functionality
за авторством: Ansorena, Diana, та інші
Опубліковано: (2021)

Fatty acid profile, sterols, and squalene content comparison between two conventional (olive oil and linseed oil) and three non‐conventional vegetable oils (echium oil, hempseed oil, and moringa oil)
за авторством: Gutiérrez‐Luna, Katherine, та інші
Опубліковано: (2022)

Investigating the Phospholipid Effect on the Bioaccessibility of Rosmarinic Acid-Phospholipid Complex through a Dynamic Gastrointestinal in Vitro Model
за авторством: Huang, Jiahao, та інші
Опубліковано: (2019)

Accumulation of rosmarinic, chlorogenic and caffeic acids in in vitro cultures of Eryngium planum L.
за авторством: Małgorzata Kikowska, та інші
Опубліковано: (2012)

Oxysterols formation: A review of a multifactorial process
за авторством: Blanca Barriuso, та інші
Опубліковано: (2016)

<i>Solanum sessiliflorum</i> (mana‐cubiu) antioxidant protective effect toward cholesterol oxidation: Influence of docosahexaenoic acid
за авторством: Blanca Barriuso, та інші
Опубліковано: (2015)

Quantification of chlorogenic acid, rosmarinic acid, and caffeic acid contents in selected Thai medicinal plants using RP-HPLC-DAD
за авторством: Chaowuttikul, Chayanon, та інші
Опубліковано: (2020)

Quantification of chlorogenic acid, rosmarinic acid, and caffeic acid contents in selected Thai medicinal plants using RP-HPLC-DAD
за авторством: Chayanon Chaowuttikul, та інші
Опубліковано: (2020)

Health-related messages in the labeling of processed meat products: a market evaluation
за авторством: Ansorena, Diana, та інші
Опубліковано: (2019)

Stability of avocado oil during heating: Comparative study to olive oil
за авторством: Izaskun Berasategi, та інші
Опубліковано: (2011)

Potential bioaccessibility of phenolic acids in whole wheat products during in vitro gastrointestinal digestion and probiotic fermentation
за авторством: Wenfei Tian, та інші
Опубліковано: (2021)

Identification of caffeic acid and rutin by UHPLC MS/MS and antioxidant activity of Commelina erecta Lineu. in cell culture
за авторством: OTSUKA, FELIPE A.M., та інші
Опубліковано: (2020)

Identification of caffeic acid and rutin by UHPLC MS/MS and antioxidant activity of Commelina erecta Lineu. in cell culture
за авторством: Felipe Akihiro Melo Otsuka, та інші
Опубліковано: (2020)

Exploring Tools for Designing Dysphagia-Friendly Foods: A Review
за авторством: Giura, Larisa, та інші
Опубліковано: (2021)

Exploring Tools for Designing Dysphagia-Friendly Foods: A Review
за авторством: Larisa Giura, та інші
Опубліковано: (2021)

Validation of a gas chromatography–mass spectrometry method for the analysis of sterol oxidation products in serum
за авторством: María Menéndez-Carreño, та інші
Опубліковано: (2008)

Caffeic Acid Metabolism by Bacteria of the Human Gastrointestinal Tract
за авторством: Peppercorn, Mark A., та інші
Опубліковано: (1971)

A combined analytical-chemometric approach for the in vitro determination of polyphenol bioaccessibility by simulated gastrointestinal digestion
за авторством: Gómez-Mejía, Esther, та інші
Опубліковано: (2022)

Influence of in vitro gastrointestinal digestion and probiotic fermentation on the bioaccessibility of gallic acid and on the antioxidant potential of Brazilian fruit residues
за авторством: Julianna Karla Santana Andrade, та інші
Опубліковано: (2021)

Caffeic acid.
Опубліковано: (1993)

Stability of Rosmarinic Acid in Aqueous Extracts from Different Lamiaceae Species after in vitro Digestion with Human Gastrointestinal Enzymes
за авторством: Zorić, Zoran, та інші
Опубліковано: (2016)

Bioactivity and Bioaccessibility of Bioactive Compounds in Gastrointestinal Digestion of Tomato Bagasse Extracts
за авторством: Coelho, Marta, та інші
Опубліковано: (2022)

Application of Deep Eutectic Solvents for the Extraction of Rutin and Rosmarinic Acid from Satureja montana L. and Evaluation of the Extracts Antiradical Activity
за авторством: Jakovljević, Martina, та інші
Опубліковано: (2020)

Evaluation of Hemp Seed Oils Stability under Accelerated Storage Test
за авторством: Tura, Matilde, та інші
Опубліковано: (2022)

Evaluation of Hemp Seed Oils Stability under Accelerated Storage Test
за авторством: Matilde Tura, та інші
Опубліковано: (2022)

Bioaccessibility of hydroxycinnamic acids and antioxidant capacity from sorghum bran thermally processed during simulated in vitro gastrointestinal digestion
за авторством: Salazar-López, Norma Julieta, та інші
Опубліковано: (2018)

Exploring the Bioaccessibility of Roasted Japanese Green Tea: Impact of Simulated Gastrointestinal Digestion
за авторством: Wei Qin, та інші
Опубліковано: (2025)

Salvia officinalis, Rosmarinic and Caffeic Acids Attenuate Neuropathic Pain and Improve Function Recovery after Sciatic Nerve Chronic Constriction in Mice
за авторством: El Gabbas, Zineb, та інші
Опубліковано: (2019)

Postprandial de novo lipogenesis and metabolic changes induced by a high-carbohydrate, low-fat meal in lean and overweight men
за авторством: Iva Marques-Lopes, та інші
Опубліковано: (2001)

Sterols heating: Degradation and formation of their ring-structure polar oxidation products
за авторством: Blanca Barriuso, та інші
Опубліковано: (2012)

<i>In situ</i> antioxidant and antimicrobial activities of naturally occurring caffeic acid, <i>p</i>‐coumaric acid and rutin, using food systems
за авторством: Dejan Stojković, та інші
Опубліковано: (2013)