Výsledky vyhledávání - Vittorio Capozzi

  • Zobrazuji výsledky 1 - 9 z 9
Upřesnit hledání
  1. 1
    Bacterial Stressors in Minimally Processed Food

    Bacterial Stressors in Minimally Processed Food Autor Vittorio Capozzi, Daniela Fiocco, María Luisa Amodio, Anna Gallone, Giuseppe Spano

    Vydáno 2009
    Získat plný text Získat plný text
    Revisão
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  2. 2
    Metabolites of Microbial Origin with an Impact on Health: Ochratoxin A and Biogenic Amines

    Metabolites of Microbial Origin with an Impact on Health: Ochratoxin A and Biogenic Amines Autor Pasquale Russo, Vittorio Capozzi, Giuseppe Spano, Maria Rosaria Corbo, Milena Sinigaglia, Antonio Bevilacqua

    Vydáno 2016
    Získat plný text Získat plný text
    Revisão
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  3. 3
    Barley β-Glucans-Containing Food Enhances Probiotic Performances of Beneficial Bacteria

    Barley β-Glucans-Containing Food Enhances Probiotic Performances of Beneficial Bacteria Autor Mattia Pia Arena, Graziano Caggianiello, Daniela Fiocco, Pasquale Russo, Michèle Torelli, Giuseppe Spano, Vittorio Capozzi

    Vydáno 2014
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  4. 4
    Biogenic Amines Degradation by Lactobacillus plantarum: Toward a Potential Application in Wine

    Biogenic Amines Degradation by Lactobacillus plantarum: Toward a Potential Application in Wine Autor Vittorio Capozzi, Pasquale Russo, Víctor Ladero, Marı́a Fernández, Daniela Fiocco, Miguel A. Álvarez, Francesco Grieco, Giuseppe Spano

    Vydáno 2012
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  5. 5
    Beta-Glucans Improve Growth, Viability and Colonization of Probiotic Microorganisms

    Beta-Glucans Improve Growth, Viability and Colonization of Probiotic Microorganisms Autor Pasquale Russo, Paloma López, Vittorio Capozzi, Pilar Fernández de Palencia, María Teresa Dueñas, Giuseppe Spano, Daniela Fiocco

    Vydáno 2012
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  6. 6
    Fresh-Cut Pineapple as a New Carrier of Probiotic Lactic Acid Bacteria

    Fresh-Cut Pineapple as a New Carrier of Probiotic Lactic Acid Bacteria Autor Pasquale Russo, Maria Chiara, A. Vernile, María Luisa Amodio, Mattia Pia Arena, Vittorio Capozzi, S. Massa, Giuseppe Spano

    Vydáno 2014
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  7. 7
    Biogenic amine in wines

    Biogenic amine in wines Autor Luciano Beneduce, Andrea Romano, Vittorio Capozzi, Patrick Lucas, Laurent Barnavon, Benoît Bach, P. Vuchot, Francesco Grieco, Giuseppe Spano

    Vydáno 2010
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  8. 8
    Lactobacillus plantarum strains for multifunctional oat-based foods

    Lactobacillus plantarum strains for multifunctional oat-based foods Autor Pasquale Russo, Maria Chiara, Vittorio Capozzi, Mattia Pia Arena, María Luisa Amodio, Ana Rascón, María Teresa Dueñas, Paloma López, Giuseppe Spano

    Vydáno 2015
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  9. 9
    Novel milk–juice beverage with fermented sheep milk and strawberry (Fragaria × ananassa): Nutritional and functional characterization

    Novel milk–juice beverage with fermented sheep milk and strawberry (Fragaria × ananassa): Nutritional and functional characterization Autor Celso F. Balthazar, Antonella Santillo, Jonas T. Guimarães, Vittorio Capozzi, Pasquale Russo, Mariangela Caroprese, R. Marino, Erick A. Esmerino, Renata S.L. Raices, M.C. Silva, H.L.A. Silva, Mônica Q. Freitas, Daniel Granato, Adriano G. Cruz, Marzia Albenzio

    Vydáno 2019
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:

Vyhledávací nástroje: