Výsledky vyhledávání - Valmor Ziegler

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    Desenvolvimento de queijo tipo minas frescal coagulado com kefir e temperado com manjericão e pimenta rosa / Development of mines cheese type fresh coaguland with kefir and seasoned with basil and pink pepper

    Desenvolvimento de queijo tipo minas frescal coagulado com kefir e temperado com manjericão e pimenta rosa / Development of mines cheese type fresh coaguland with kefir and seasone... Autor Jéssica Scheffel, Ana Carolina Stein, Valmor Ziegler

    Vydáno 2021
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    Propriedades tecnológicas e de cocção em grãos de arroz condicionados em diferentes temperaturas antes da parboilização

    Propriedades tecnológicas e de cocção em grãos de arroz condicionados em diferentes temperaturas antes da parboilização Autor Ricardo Tadeu Paraginski, Valmor Ziegler, André Talhamento, M. C. Elias, Maurício de Oliveira

    Vydáno 2014
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    Physicochemical and sensory properties of popcorn grain stored at different temperatures

    Physicochemical and sensory properties of popcorn grain stored at different temperatures Autor Ricardo Tadeu Paraginski, Valmor Ziegler, Márcio Peter, Bruno Artur Rockenbach, Nathan Levien Vanier, M. C. Elias

    Vydáno 2017
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    Efeitos da temperatura de armazenamento de grãos de arroz integral de pericarpo pardo, preto e vermelho sobre as propriedades físico-químicas e de pasta

    Efeitos da temperatura de armazenamento de grãos de arroz integral de pericarpo pardo, preto e vermelho sobre as propriedades físico-químicas e de pasta Autor Valmor Ziegler, Cristiano Dietrich Ferreira, Lenara Tonieto, Juciano Gabriel da Silva, Maurício de Oliveira, M. C. Elias

    Vydáno 2017
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    Coprodutos do óleo de soja na dieta de codornas: impactos sobre a qualidade durante o armazenamento

    Coprodutos do óleo de soja na dieta de codornas: impactos sobre a qualidade durante o armazenamento Autor Caroline Bavaresco, Valmor Ziegler, Débora Cristina Nichelle Lopes, M. C. Elias, Eduardo Gonçalves Xavier, Victor Fernando Büttow Roll

    Vydáno 2017
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    Physicochemical and technological properties of soybean as a function of storage conditions

    Physicochemical and technological properties of soybean as a function of storage conditions Autor Valmor Ziegler, Cristiano Dietrich Ferreira, Nathan Levien Vanier, Marco Aurélio Ziemann dos Santos, Maurício de Oliveira, M. C. Elias

    Vydáno 2016
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  7. 7
    Effects of drying temperature of red popcorn grains on the morphology, technological, and digestibility properties of starch

    Effects of drying temperature of red popcorn grains on the morphology, technological, and digestibility properties of starch Autor Valmor Ziegler, Newiton da Silva Timm, Cristiano Dietrich Ferreira, Jorge Tiago Schwanz Göebel, Ricardo Scherer Pohndorf, Maurício de Oliveira

    Vydáno 2019
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  8. 8
    Properties of Popcorn Starch Expanded in a Microwave, with and without the Presence of Vegetable Oil

    Properties of Popcorn Starch Expanded in a Microwave, with and without the Presence of Vegetable Oil Autor Ricardo Tadeu Paraginski, Valmor Ziegler, Cristiano Dietrich Ferreira, Rosana Colussi, Luiz Carlos Gutkoski, Elessandra da Rosa Zavareze, M. C. Elias

    Vydáno 2016
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