Risultati della ricerca - O. M. Lukow

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    Wheat-Legume Composite Flour Quality

    Wheat-Legume Composite Flour Quality di Dora Fenn, O. M. Lukow, Gavin Humphreys, Paul G. Fields, Joyce I. Boye

    Pubblicazione 2010
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  2. 2
    Measurement of Total Starch in Cereal Products by Amyloglucosidase-α-Amylase Method: Collaborative Study

    Measurement of Total Starch in Cereal Products by Amyloglucosidase-α-Amylase Method: Collaborative Study di Barry V. McCleary, T. S. Gibson, David C Mugford, O. M. Lukow, David S. Jackson, E Rabe, Nikita Patel, Phil Williams, J. A. Gelroth, Mary Ellen Camire, R N Chibbar, M. E. Ingelin, Claudia Niemann, L. A. Grant, David M. Peterson, Harold Corke, Peter Sanders, Jane G. Muir, M. Choct, Jürgen Schmidt, Ron Walker, A. B. Blakeney, S. J. Logue, Alan H. Tarr, T. S. Gibson, I. L. Batey, J Dynes, T Miklaszewicz, Joe Panozzo, Barry V. McCleary, B W Li, Petrea Hofer, Elsa G. Arndt, Malcolm Thomas, R Depalo

    Pubblicazione 1997
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