Kết quả tìm kiếm - Matthijs Dekker

  • Đang hiển thị 1 - 9 kết quả của 9
Tinh chỉnh kết quả
  1. 1
    Differences in Thermal Stability of Glucosinolates in Five Brassica Vegetables

    Differences in Thermal Stability of Glucosinolates in Five Brassica Vegetables Bằng Matthijs Dekker, K Hennig, Ruud Verkerk

    Được phát hành 2009
    lấy văn bản lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  2. 2
    Isothiocyanates from <i>Brassica</i> Vegetables—Effects of Processing, Cooking, Mastication, and Digestion

    Isothiocyanates from <i>Brassica</i> Vegetables—Effects of Processing, Cooking, Mastication, and Digestion Bằng Teresa Oliviero, Ruud Verkerk, Matthijs Dekker

    Được phát hành 2018
    lấy văn bản lấy văn bản
    Revisão
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  3. 3
    Leaching and degradation kinetics of glucosinolates during boiling of Brassica oleracea vegetables and the formation of their breakdown products

    Leaching and degradation kinetics of glucosinolates during boiling of Brassica oleracea vegetables and the formation of their breakdown products Bằng Franziska S. Hanschen, Carla Kühn, Marie Nickel, Sascha Rohn, Matthijs Dekker

    Được phát hành 2018
    lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  4. 4
    Optimizing isothiocyanate formation during enzymatic glucosinolate breakdown by adjusting pH value, temperature and dilution in Brassica vegetables and Arabidopsis thaliana

    Optimizing isothiocyanate formation during enzymatic glucosinolate breakdown by adjusting pH value, temperature and dilution in Brassica vegetables and Arabidopsis thaliana Bằng Franziska S. Hanschen, Rebecca Klopsch, Teresa Oliviero, Monika Schreiner, Ruud Verkerk, Matthijs Dekker

    Được phát hành 2017
    lấy văn bản lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  5. 5
    Kinetics of thermal degradation of vitamin C in marula fruit (Sclerocarya birrea subsp. caffra) as compared to other selected tropical fruits

    Kinetics of thermal degradation of vitamin C in marula fruit (Sclerocarya birrea subsp. caffra) as compared to other selected tropical fruits Bằng Penny Hiwilepo-van Hal, Charlotte Bosschaart, Charlotte van Twisk, Ruud Verkerk, Matthijs Dekker

    Được phát hành 2012
    lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  6. 6
    Protein transfer from an aqueous phase into reversed micelles

    Protein transfer from an aqueous phase into reversed micelles Bằng Ronnie B. G. WOLBERT, Riet Hilhorst, Gijsbert VOSKUILEN, Henk NACHTEGAAL, Matthijs Dekker, Klaas Van't Riet, B.H. Bijsterbosch

    Được phát hành 1989
    lấy văn bản lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  7. 7
    Dietary phytochemical PEITC restricts tumor development via modulation of epigenetic writers and erasers

    Dietary phytochemical PEITC restricts tumor development via modulation of epigenetic writers and erasers Bằng Jung Eun Park, Yang Sun, Sai Kiang Lim, James P. Tam, Matthijs Dekker, Hong Chen, Siu Kwan Sze

    Được phát hành 2017
    lấy văn bản lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  8. 8
    Impact of different drying trajectories on degradation of nutritional compounds in broccoli (Brassica oleracea var. italica)

    Impact of different drying trajectories on degradation of nutritional compounds in broccoli (Brassica oleracea var. italica) Bằng Xin Jin, Teresa Oliviero, R.G.M. van der Sman, Ruud Verkerk, Matthijs Dekker, A.J.B. van Boxtel

    Được phát hành 2014
    lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  9. 9
    Glucosinolates in<i>Brassica</i>vegetables: The influence of the food supply chain on intake, bioavailability and human health

    Glucosinolates in<i>Brassica</i>vegetables: The influence of the food supply chain on intake, bioavailability and human health Bằng Ruud Verkerk, Monika Schreiner, Angelika Krumbein, Ewa Ciska, Birgit Holst, Ian Rowland, R. De Schrijver, Magnor Hansen, Clarissa Gerhäuser, Richard Mithen, Matthijs Dekker

    Được phát hành 2008
    lấy văn bản
    Revisão
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:

Công cụ tìm kiếm: