Výsledky vyhledávání - Guowan Su

  • Zobrazuji výsledky 1 - 3 z 3
Upřesnit hledání
  1. 1
    Practical problems when using ABTS assay to assess the radical-scavenging activity of peptides: Importance of controlling reaction pH and time

    Practical problems when using ABTS assay to assess the radical-scavenging activity of peptides: Importance of controlling reaction pH and time Autor Lin Zheng, Mouming Zhao, Chuqiao Xiao, Qiangzhong Zhao, Guowan Su

    Vydáno 2015
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  2. 2
    The umami intensity enhancement of peanut protein isolate hydrolysate and its derived factions and peptides by Maillard reaction and the analysis of peptide (EP) Maillard products

    The umami intensity enhancement of peanut protein isolate hydrolysate and its derived factions and peptides by Maillard reaction and the analysis of peptide (EP) Maillard products Autor Jianan Zhang, Dongxiao Sun‐Waterhouse, Yunzi Feng, Guowan Su, Mouming Zhao, Lianzhu Lin

    Vydáno 2018
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  3. 3
    Effect of walnut protein hydrolysate on scopolamine-induced learning and memory deficits in mice

    Effect of walnut protein hydrolysate on scopolamine-induced learning and memory deficits in mice Autor Wenzhi Li, Tiantian Zhao, Jianan Zhang, Jucai Xu, Dongxiao Sun‐Waterhouse, Mouming Zhao, Guowan Su

    Vydáno 2017
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:

Vyhledávací nástroje: