Výsledky vyhledávání - Giuseppe Meca

  • Zobrazuji výsledky 1 - 5 z 5
Upřesnit hledání
  1. 1
    In vitro antifungal activity of bioactive peptides produced by Lactobacillus plantarum against Aspergillus parasiticus and Penicillium expansum

    In vitro antifungal activity of bioactive peptides produced by Lactobacillus plantarum against Aspergillus parasiticus and Penicillium expansum Autor Carlos Luz, Federica Saladino, Fernando Bittencourt Luciano, Jordí Mañes, Giuseppe Meca

    Vydáno 2017
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  2. 2
    Stinging nettle (Urtica dioica L.) as a functional food additive in egg pasta: Enrichment and bioaccessibility of Lutein and β-carotene

    Stinging nettle (Urtica dioica L.) as a functional food additive in egg pasta: Enrichment and bioaccessibility of Lutein and β-carotene Autor Nicola Marchetti, Gianpiero Bonetti, Vincenzo Brandolini, Alberto Cavazzini, Annalisa Maietti, Giuseppe Meca, Jordí Mañes

    Vydáno 2018
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  3. 3
    Antimicrobial packaging based on ɛ-polylysine bioactive film for the control of mycotoxigenic fungi in vitro and in bread

    Antimicrobial packaging based on ɛ-polylysine bioactive film for the control of mycotoxigenic fungi in vitro and in bread Autor Carlos Luz, Jorge Calpe, Federica Saladino, Fernando Bittencourt Luciano, Mónica Fernández-Franzón, Jordí Mañes, Giuseppe Meca

    Vydáno 2017
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  4. 4
    Bread Biopreservation through the Addition of Lactic Acid Bacteria in Sourdough

    Bread Biopreservation through the Addition of Lactic Acid Bacteria in Sourdough Autor Francisco M. Alpiste Illueca, Ana Moreno, Jorge Calpe, Tiago de Melo Nazareth, Victor Dopazo, Giuseppe Meca, Juan Manuel Quiles, Carlos Luz

    Vydáno 2023
    Získat plný text Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  5. 5
    Qualitative and relative abundance analysis of Alternaria alternata metabolites in pomegranate (Punica granatum L.) cultivars affected by Heart Rot using UHPLC-Q-TOF-MS

    Qualitative and relative abundance analysis of Alternaria alternata metabolites in pomegranate (Punica granatum L.) cultivars affected by Heart Rot using UHPLC-Q-TOF-MS Autor Mario Riolo, Luz del C., Bua C., Salvatore Barreca, Tercílio Calsa, Jorge Calpe, Marco Masi, Alessio Cimmino, Gaetano Tirrò, Giuseppe Meca, ‪David Ezra‬‏, Chamshama S.A.O

    Vydáno 2025
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:

Vyhledávací nástroje: