Søgeresultater - Georgeta Stoenescu

  • Showing 1 - 1 results of 1
Refine Results
  1. 1
    Estimation of the baking quality of wheat flours based on rheological parameters of the mixolab curve

    Estimation of the baking quality of wheat flours based on rheological parameters of the mixolab curve af Iuliana Banu, Georgeta Stoenescu, Violeta Ionescu, Iuliana Aprodu

    Udgivet 2011
    Få fuldtekst Få fuldtekst
    Artigo
    Føj til favoritter
    Saved in:

Søgeredskaber: