Resultados da busca - Edith Agama‐Acevedo

  • Mostrando 1 - 3 resultados de 3
Refinar Resultados
  1. 1
    Starch digestibility and glycemic index of cookies partially substituted with unripe banana flour

    Starch digestibility and glycemic index of cookies partially substituted with unripe banana flour por Edith Agama‐Acevedo, José Juan Islas‐Hernández, Glenda Pacheco‐Vargas, Perla Osorio‐Díaz, Luís A. Bello‐Pérez

    Publicado em 2011
    Obter o texto integral
    Artigo
    Salvar na lista
    Na minha lista:
  2. 2
    Extrusion pregelatinization improves texture, viscoelasticity and in vitro starch digestibility of mango and amaranth flours

    Extrusion pregelatinization improves texture, viscoelasticity and in vitro starch digestibility of mango and amaranth flours por Daniel E. García-Valle, Edith Agama‐Acevedo, María del Carmen Núñez-Santiago, José Álvarez‐Ramírez, Luís A. Bello‐Pérez

    Publicado em 2021
    Obter o texto integral
    Artigo
    Salvar na lista
    Na minha lista:
  3. 3
    Potential of plantain peels flour (<i>Musa paradisiaca</i>L.) as a source of dietary fiber and antioxidant compound

    Potential of plantain peels flour (<i>Musa paradisiaca</i>L.) as a source of dietary fiber and antioxidant compound por Edith Agama‐Acevedo, J. Adriana Sañudo‐Barajas, Rosabel Vélez-de la Rocha, Gustavo A. González‐Aguilar, Luís A. Bello‐Pérez

    Publicado em 2015
    Obter o texto integral Obter o texto integral
    Artigo
    Salvar na lista
    Na minha lista:

Ferramentas de busca: