نتائج البحث - David Julian McClements

تنقيح النتائج
  1. 1
    Nano-enabled personalized nutrition: Developing multicomponent-bioactive colloidal delivery systems

    Nano-enabled personalized nutrition: Developing multicomponent-bioactive colloidal delivery systems حسب David Julian McClements

    منشور في 2020
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Revisão
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  2. 2
    Designing healthier and more sustainable ultraprocessed foods

    Designing healthier and more sustainable ultraprocessed foods حسب David Julian McClements

    منشور في 2024
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  3. 3
    Designing food structure and composition to enhance nutraceutical bioactivity to support cancer inhibition

    Designing food structure and composition to enhance nutraceutical bioactivity to support cancer inhibition حسب David Julian McClements, Hang Xiao

    منشور في 2017
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Revisão
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  4. 4
    Recent advances in colloidal delivery systems for nutraceuticals: A case study – Delivery by Design of curcumin

    Recent advances in colloidal delivery systems for nutraceuticals: A case study – Delivery by Design of curcumin حسب Mahesh Kharat, David Julian McClements

    منشور في 2019
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Revisão
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  5. 5
    Formulation of More Efficacious Curcumin Delivery Systems Using Colloid Science: Enhanced Solubility, Stability, and Bioavailability

    Formulation of More Efficacious Curcumin Delivery Systems Using Colloid Science: Enhanced Solubility, Stability, and Bioavailability حسب Bingjing Zheng, David Julian McClements

    منشور في 2020
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Revisão
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  6. 6
    The Nutraceutical Bioavailability Classification Scheme: Classifying Nutraceuticals According to Factors Limiting their Oral Bioavailability

    The Nutraceutical Bioavailability Classification Scheme: Classifying Nutraceuticals According to Factors Limiting their Oral Bioavailability حسب David Julian McClements, Fang Li, Hang Xiao

    منشور في 2015
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Revisão
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  7. 7
    Lactase (β-galactosidase) encapsulation in hydrogel beads with controlled internal pH microenvironments: Impact of bead characteristics on enzyme activity

    Lactase (β-galactosidase) encapsulation in hydrogel beads with controlled internal pH microenvironments: Impact of bead characteristics on enzyme activity حسب Zipei Zhang, Ruojie Zhang, David Julian McClements

    منشور في 2017
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  8. 8
    Stability of curcumin in oil-in-water emulsions: Impact of emulsifier type and concentration on chemical degradation

    Stability of curcumin in oil-in-water emulsions: Impact of emulsifier type and concentration on chemical degradation حسب Mahesh Kharat, Guodong Zhang, David Julian McClements

    منشور في 2018
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  9. 9
    Strategies to overcome nutritional and technological limitations of pulse proteins

    Strategies to overcome nutritional and technological limitations of pulse proteins حسب Fatemeh Aghababaei, David Julian McClements, Milad Hadidi

    منشور في 2025
    احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  10. 10
    Gliadin-based nanoparticles: Stabilization by post-production polysaccharide coating

    Gliadin-based nanoparticles: Stabilization by post-production polysaccharide coating حسب Iris J. Joye, Veronique Nelis, David Julian McClements

    منشور في 2014
    احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  11. 11
    Encapsulation of lactase (β-galactosidase) into κ-carrageenan-based hydrogel beads: Impact of environmental conditions on enzyme activity

    Encapsulation of lactase (β-galactosidase) into κ-carrageenan-based hydrogel beads: Impact of environmental conditions on enzyme activity حسب Zipei Zhang, Ruojie Zhang, Long Chen, David Julian McClements

    منشور في 2016
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  12. 12
    Impact of legume protein type and location on lipid oxidation in fish oil-in-water emulsions: Lentil, pea, and faba bean proteins

    Impact of legume protein type and location on lipid oxidation in fish oil-in-water emulsions: Lentil, pea, and faba bean proteins حسب Cansu Ekin Gümüş, Eric A. Decker, David Julian McClements

    منشور في 2017
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  13. 13
    Enhancement of chemical stability of curcumin-enriched oil-in-water emulsions: Impact of antioxidant type and concentration

    Enhancement of chemical stability of curcumin-enriched oil-in-water emulsions: Impact of antioxidant type and concentration حسب Mahesh Kharat, Matt Skrzynski, Eric A. Decker, David Julian McClements

    منشور في 2020
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  14. 14
    Curcumin: Recent Advances in the Development of Strategies to Improve Oral Bioavailability

    Curcumin: Recent Advances in the Development of Strategies to Improve Oral Bioavailability حسب Katherine Z. Sanidad, Elvira Sukamtoh, Hang Xiao, David Julian McClements, Guodong Zhang

    منشور في 2019
    احصل على النص الكامل
    Revisão
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  15. 15
    Development of nanoparticle-delivery systems for antiviral agents: A review

    Development of nanoparticle-delivery systems for antiviral agents: A review حسب Rana Delshadi, Akbar Bahrami, David Julian McClements, Matthew D. Moore, Leonard Williams

    منشور في 2021
    احصل على النص الكامل
    Revisão
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  16. 16
    Smart Packaging for Food Spoilage Assessment Based on Hibiscus sabdariffa L. Anthocyanin-Loaded Chitosan Films

    Smart Packaging for Food Spoilage Assessment Based on Hibiscus sabdariffa L. Anthocyanin-Loaded Chitosan Films حسب Arezou Khezerlou, Milad Tavassoli, Mahmood Alizadeh Sani, Ali Ehsani, David Julian McClements

    منشور في 2023
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  17. 17
    Synthesis and characterization of citric acid esterified rice starch by reactive extrusion: A new method of producing resistant starch

    Synthesis and characterization of citric acid esterified rice starch by reactive extrusion: A new method of producing resistant starch حسب Jiangping Ye, Shunjing Luo, Ao Huang, Jun Chen, Chengmei Liu, David Julian McClements

    منشور في 2019
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  18. 18
    Protection of anthocyanin-rich extract from pH-induced color changes using water-in-oil-in-water emulsions

    Protection of anthocyanin-rich extract from pH-induced color changes using water-in-oil-in-water emulsions حسب Jinning Liu, Yunbing Tan, Hualu Zhou, Jorge L. Muriel Mundo, David Julian McClements

    منشور في 2019
    احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  19. 19
    Exploring the effects of carrier oil type on in vitro bioavailability of β-carotene: A cell culture study of carotenoid-enriched nanoemulsions

    Exploring the effects of carrier oil type on in vitro bioavailability of β-carotene: A cell culture study of carotenoid-enriched nanoemulsions حسب Ziyuan Xia, Yanhui Han, Hengjun Du, David Julian McClements, Zhonghai Tang, Hang Xiao

    منشور في 2020
    احصل على النص الكامل
    Artigo
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:
  20. 20
    Strategies for oral delivery of bioactive peptides with focus on debittering and masking

    Strategies for oral delivery of bioactive peptides with focus on debittering and masking حسب Armin Mirzapour‐Kouhdasht, David Julian McClements, Mohammad Sadegh Taghizadeh, Ali Niazi‎, Marco García‐Vaquero

    منشور في 2023
    احصل على النص الكامل احصل على النص الكامل
    Revisão
    أضف إلى المفضلة
    محفوظ في:

أدوات البحث: