Resultados de procura - Celeste Maria
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In vitro protein digestibility of enzymatically pre-treated bean (Phaseolus vulgaris L.) flour using commercial protease and Bacillus sp. protease por Dias, Disney Ribeiro, Abreu, Celeste Maria Patto de, Silvestre, Marialice Pinto Coelho, Schwan, Rosane Freitas
Publicado 2010Online -
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Transformações químicas, físicas e enzimáticas de goiabas 'PEDRO SATO' tratadas na pós-colheita com cloreto de cálcio e 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração por Linhares, Lucilia Alves, Santos, Custódio Donizete dos, Abreu, Celeste Maria Patto de, Corrêa, Angelita Duarte
Publicado 2007Online -
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