Kết quả tìm kiếm - Angela Cassone

  • Đang hiển thị 1 - 4 kết quả của 4
Tinh chỉnh kết quả
  1. 1
    Comparison of HPLC-RI, LC/MS-MS and enzymatic assays for the analysis of residual lactose in lactose-free milk

    Comparison of HPLC-RI, LC/MS-MS and enzymatic assays for the analysis of residual lactose in lactose-free milk Bằng Antonio Trani, Giuseppe Gambacorta, P. Loizzo, Angela Cassone, Cristina Fasciano, Angelo Vittorio Zambrini, Michele Faccia

    Được phát hành 2017
    lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  2. 2
    Mechanism of Degradation of Immunogenic Gluten Epitopes from <i>Triticum turgidum</i> L. var. <i>durum</i> by Sourdough Lactobacilli and Fungal Proteases

    Mechanism of Degradation of Immunogenic Gluten Epitopes from <i>Triticum turgidum</i> L. var. <i>durum</i> by Sourdough Lactobacilli and Fungal Proteases Bằng Maria De Angelis, Angela Cassone, Carlo Giuseppe Rizzello, F. Gagliardi, Fabio Minervini, Maria Calasso, Raffaella Di Cagno, Ruggiero Francavilla, Marco Gobbetti

    Được phát hành 2009
    lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  3. 3
    Use of Selected Sourdough Strains of Lactobacillus for Removing Gluten and Enhancing the Nutritional Properties of Gluten-Free Bread

    Use of Selected Sourdough Strains of Lactobacillus for Removing Gluten and Enhancing the Nutritional Properties of Gluten-Free Bread Bằng Raffaella Di Cagno, Carlo Giuseppe Rizzello, Maria De Angelis, Angela Cassone, Giammaria Giuliani, Anna Benedusi, Antonio Limitone, Rosalinda F. Surico, Marco Gobbetti

    Được phát hành 2008
    lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  4. 4
    Safety for Patients With Celiac Disease of Baked Goods Made of Wheat Flour Hydrolyzed During Food Processing

    Safety for Patients With Celiac Disease of Baked Goods Made of Wheat Flour Hydrolyzed During Food Processing Bằng Luigi Greco, Marco Gobbetti, Renata Auricchio, Raffaella Di Mase, Francesca Landolfo, Francesco Paparo, Raffaella Di Cagno, Maria De Angelis, Carlo Giuseppe Rizzello, Angela Cassone, Gaetano Terrone, L. Timpone, M. D’Aniello, Maria Maglio, Riccardo Troncone, Salvatore Auricchio

    Được phát hành 2010
    lấy văn bản lấy văn bản
    Artigo
    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:

Công cụ tìm kiếm: