Výsledky vyhledávání - András Neményi
- Zobrazuji výsledky 1 - 2 z 2
-
1
-
2
Stability of carotenoids, carotenoid esters, tocopherols and capsaicinoids in new chili pepper hybrids during natural and thermal drying Autor Clarice Silva e Souza, Hussein G. Daood, Stella Agyemang Duah, Sergey Vinogradov, Gábor Palotás, András Neményi, Lájos Helyes, Zoltán Pék
Vydáno 2022Artigo
Vyhledávací nástroje:
Související témata
Biology
Carotenoid
Chemistry
Food science
Horticulture
Agronomy
Antioxidant
Biochemistry
Botany
Caffeic acid
Chili pepper
Chlorogenic acid
Chromatography
Cultivar
Gallic acid
Hybrid
Irrigation
Legume
Lycopene
Materials science
Metallurgy
Naringin
Pepper
Polyphenol
Quercetin
Ripeness
Ripening
Rutin
Yield (engineering)