Effects of adzuki bean addition on the rheological properties of mixed flour and the in vitro digestion of rice noodles

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Yongping Bao, Naveed Mahmood, Aiming Bao, Weijun Qin, Likang Qin, Xiaoyan Song
التنسيق: Artigo
اللغة:الإنجليزية
منشور في: 2025
الوصول للمادة أونلاين:https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102550
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!