Resultats de la cerca - SOARES, ANTÔNIO GOMES
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Diferenças entre bananas de cultivares Prata e Nanicão ao longo do amadurecimento: características físico-químicas e compostos voláteis per Nascimento Junior, Baraquizio Braga do, Ozorio, Leonardo Peçanha, Rezende, Claudia Moraes, Soares, Antônio Gomes, Fonseca, Marcos José de Oliveira
Publicat 2008Online -
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Crescimento in vitro de fungos (Colletotrichum gloeosporioides e Cladosporium cladosporioides) isolados de frutos do mamoeiro, sob atmosfera controlada e refrigeração per Vieira, Daniela Gouveia, Silva, Roberta Manhães da, Silva, Otniel Freitas, Fonseca, Marcos José de Oliveira, Soares, Antônio Gomes, Costa, Roberto Alexandre
Publicat 2006Online -
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Conservação pós-colheita do milho verde minimamente processado sob atmosfera controlada e refrigeração per Mamede, Alexandra Mara Goulart Nunes, Fonseca, Marcos José de Oliveira, Soares, Antonio Gomes, Filho, Israel Alexandre Pereira, Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira
Publicat 2015Online -
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Carotenoids, sugars, ascorbic acid, total phenolics, and antioxidant activity of murici from Brazilian Cerrado during refrigerated storage per Belisário, Celso Martins, Soares, Antônio Gomes, Coneglian, Regina Celi Cavestré, Plácido, Geovana Rocha, Castro, Carlos Frederico de Souza, Rodrigues, Lamonier Antônio Nery
Publicat 2020Online -
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Características físicas e químicas de morango processado minimamente e conservado sob refrigeração e atmosfera controlada per Moraes, Ingrid Vieira Machado de, Cenci, Sérgio Agostinho, Benedetti, Benedito Carlos, Mamede, Alexandra Mara Goulart Nunes, Soares, Antônio Gomes, Barboza, Henriqueta Talita Guimarães
Publicat 2008Online -
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Conservação pós-colheita de espigas de milho verde minimamente processado sob diferentes temperaturas per Mamede, Alexandra Mara Goulart Nunes, Chitarra, Adimilson Bosco, Fonseca, Marcos José de Oliveira, Soares, Antonio Gomes, Ferreira, José Carlos Sá, Lima, Luiz Carlos de Oliveira
Publicat 2009Online -
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Effect of packaging materials and storage conditions on the microbial quality of pearl millet sourdough bread per Martins, Itohan Ebunoluwa, Shittu, Toafik Akinyemi, Onabanjo, Oluseye Olusegun, Adesina, Adebukola Dorcas, Soares, Antonio Gomes, Okolie, Pius Ifeanyi, Kupoluyi, Abiodun Olajumoke, Ojo, Oluwakemi Abosede, Obadina, Adewale Olusegun
Publicat 2020Text