Resultados de búsqueda - Gómez-Aldapa, Carlos

Stable nisin food-grade electrospun fibers por Soto, Karen M., Hernández-Iturriaga, Montserrat, Loarca-Piña, Guadalupe, Luna-Bárcenas, Gabriel, Gómez-Aldapa, Carlos A., Mendoza, Sandra

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Effect of Dual Modification on the Spectroscopic, Calorimetric, Viscosimetric and Morphological Characteristics of Corn Starch por Basilio-Cortés, Ulin Antobelli, González-Cruz, Leopoldo, Velazquez, Gonzalo, Teniente-Martínez, Gerardo, Gómez-Aldapa, Carlos Alberto, Castro-Rosas, Javier, Bernardino-Nicanor, Aurea

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Nutritional Characterization of Prosopis laevigata Legume Tree (Mesquite) Seed Flour and the Effect of Extrusion Cooking on its Bioactive Components por Díaz-Batalla, Luis, Hernández-Uribe, Juan P., Gutiérrez-Dorado, Roberto, Téllez-Jurado, Alejandro, Castro-Rosas, Javier, Pérez-Cadena, Rogelio, Gómez-Aldapa, Carlos A.

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Two Type VI Secretion Systems of Enterobacter cloacae Are Required for Bacterial Competition, Cell Adherence, and Intestinal Colonization por Soria-Bustos, Jorge, Ares, Miguel A., Gómez-Aldapa, Carlos A., González-y-Merchand, Jorge A., Girón, Jorge A., De la Cruz, Miguel A.

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Dual modification of achira (Canna indica L) starch and the effect on its physicochemical properties for possible food applications por Cabrera-Canales, Zaira E., Velazquez, Gonzalo, Rodríguez-Marín, María L., Méndez-Montealvo, Guadalupe, Hernández-Ávila, Juan, Morales-Sánchez, Eduardo, Gómez-Aldapa, Carlos A.

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Third generation snacks manufactured from orange by-products: physicochemical and nutritional characterization por Tovar-Jiménez, Xochitl, Caro-Corrales, José, Gómez-Aldapa, Carlos A., Zazueta-Morales, José, Limón-Valenzuela, Víctor, Castro-Rosas, Javier, Hernández-Ávila, Juan, Aguilar-Palazuelos, Ernesto

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Effect of a Synbiotic Mix on Intestinal Structural Changes, and Salmonella Typhimurium and Clostridium Perfringens Colonization in Broiler Chickens por Villagrán-de la Mora, Zuamí, Nuño, Karla, Vázquez-Paulino, Olga, Avalos, Hugo, Castro-Rosas, Javier, Gómez-Aldapa, Carlos, Angulo, Carlos, Ascencio, Felipe, Villarruel-López, Angélica

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Application of Ultrasound in a Closed System: Optimum Condition for Antioxidants Extraction of Blackberry (Rubus fructicosus) Residues por Zafra-Rojas, Quinatzin Y., Cruz-Cansino, Nelly S., Quintero-Lira, Aurora, Gómez-Aldapa, Carlos A., Alanís-García, Ernesto, Cervantes-Elizarrarás, Alicia, Güemes-Vera, Norma, Ramírez-Moreno, Esther

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Covalent Functionalization of Graphene Oxide with Fructose, Starch, and Micro-Cellulose by Sonochemistry por Cruz-Benítez, María Montserrat, Gónzalez-Morones, Pablo, Hernández-Hernández, Ernesto, Villagómez-Ibarra, José Roberto, Castro-Rosas, Javier, Rangel-Vargas, Esmeralda, Fonseca-Florido, Heidi Andrea, Gómez-Aldapa, Carlos Alberto

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Hibiscus Acid and Chromatographic Fractions from Hibiscus Sabdariffa Calyces: Antimicrobial Activity against Multidrug-Resistant Pathogenic Bacteria por Portillo-Torres, Lizbeth Anahí, Bernardino-Nicanor, Aurea, Gómez-Aldapa, Carlos Alberto, González-Montiel, Simplicio, Rangel-Vargas, Esmeralda, Villagómez-Ibarra, José Roberto, González-Cruz, Leopoldo, Cortés-López, Humberto, Castro-Rosas, Javier

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Physical properties of ebony seed (Pithecellobium flexicaule) and functional properties of whole and defatted ebony seed meal por Hernández-Santos, Betsabé, Santiago-Adame, Rubén, Navarro-Cortéz, Ricardo O., Gómez-Aldapa, Carlos A., Castro-Rosas, Javier, Martínez-Sánchez, Cecilia E., Vivar-Vera, María A., Herman-Lara, Erasmo, Rodríguez-Miranda, Jesús

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Organic Acids from Roselle (Hibiscus sabdariffa L.)—A Brief Review of Its Pharmacological Effects por Izquierdo-Vega, Jeannett A., Arteaga-Badillo, Diego A., Sánchez-Gutiérrez, Manuel, Morales-González, José A., Vargas-Mendoza, Nancy, Gómez-Aldapa, Carlos A., Castro-Rosas, Javier, Delgado-Olivares, Luis, Madrigal-Bujaidar, Eduardo, Madrigal-Santillán, Eduardo

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